明年所有食品企業(yè)推行“主動報告制度”

發(fā)布時間：2012-10-24 13:20:21 來源：現代快報

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近日，國家質檢總局在南京召開了全國食品生產監(jiān)管工作現場會。會上，國家質檢總局副局長蒲長城透露，從本月開始，先行在乳制品生產企業(yè)中試行企業(yè)主動報告制度，報告的內容主要是，原材料進廠到產品出廠的過程中法律法規(guī)要求企業(yè)必須做的事。自明年下半年開始，這一制度將向所有食品生產企業(yè)推行。
　　
　　據悉，企業(yè)公開承諾，主動報告后，其內容將“曬”在網上。如果不如實報告怎么辦？蒲長城表示，“螳螂捕蟬，黃雀在后”，出了問題，企業(yè)的誠信一目了然，質監(jiān)部門也將對其進行處罰。
　　
　　要做到有效的主動報告，他認為企業(yè)還必須建立電子信息記錄系統。“比如索票索證了，那么要拿出詳實的記錄，這也是為報告的內容提供支撐。”蒲長城表示，可以不定期報告，但最長不能超過半年。
　　
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　　江蘇給食品分類
　　
　　重點監(jiān)管乳制品
　　
　　江蘇省質監(jiān)局局長靳道強表示，江蘇實施了食品三分監(jiān)管制度，首創(chuàng)食品分類、企業(yè)分級、監(jiān)管分等模式，提高了監(jiān)管效能。
　　
　　“食品三分監(jiān)管側重發(fā)現和排除食品安全風險。”省質監(jiān)局副局長張亞青介紹，為此將28大類食品按風險程度分為高、中、低風險三類。比如把乳制品、肉制品、特殊膳食食品等作為高風險食品進行重點監(jiān)管。
　　
　　據悉，江蘇共有48家乳制品企業(yè)。“三聚氰胺”事件后，省質監(jiān)局加強監(jiān)管查處力度，今年上半年抽查的28000多批次中均未發(fā)現違規(guī)違法行為。

關鍵詞：明年所有食品企業(yè)

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