問題奶流通之謎
各方的調(diào)查顯示，今年5月初，蒙牛駐義烏城市經(jīng)理王孫富從蒙牛公司員工聶立峰處以正價一半的價格購買了3000箱生產(chǎn)日期為2011年12月份的蒙牛純牛奶(屬臨期品)，在永康由他人將日期涂改為2012年5月19日和6月1日后，以45元/箱的蒙牛正品價格銷往浦江、義烏等地。
當?shù)孛襟w報道稱，7月，一位浦江市民從沃爾瑪超市購買蒙牛牛奶，發(fā)現(xiàn)牛奶中部分有結(jié)塊、大量乳水分離現(xiàn)象，于是投訴要求超市賠償。超市隨后聯(lián)系了浦江銷售商浦江九厘九貿(mào)易有限公司(下稱“九厘九公司”)，將這些有問題的牛奶退掉。之后，九厘九公司聯(lián)系了王孫富，王孫富隨即答應退掉牛奶。
8月3日，浦江縣工商局根據(jù)線索，在浦江一倉庫內(nèi)查獲兩個批次的問題蒙牛牛奶160箱。此事已經(jīng)距離當初修改牛奶生產(chǎn)日期過去了3個月，距離經(jīng)銷商將問題反饋給蒙牛也有一段時間。
當?shù)孛襟w報道稱，3000箱問題牛奶中，6月份銷往義烏1000箱，7月份銷往浦江1000箱，剩余1000箱存放在永康。
浦江縣工商局在給本報記者發(fā)來的采訪回復中表示，案件發(fā)生后約見了蒙牛駐浙滬大區(qū)浙江省經(jīng)理郝曉波，要求立即采取措施召回問題產(chǎn)品，督促各地區(qū)總經(jīng)銷商立即停止銷售并及時追回問題產(chǎn)品，同時把追回情況向工商部門報告，同時向蒙牛公司下發(fā)責令追回通知書，要求該公司追回問題牛奶。
該局同時約見了九厘九公司總經(jīng)理鄭利平，要求該公司立即停止銷售問題牛奶。
“是我們和蒙牛公司一起強烈要求報案的。”鄭利平25日對本報記者表示，他們于8月3日向工商、公安舉報，1個小時內(nèi)工商、公安、質(zhì)檢等部門聯(lián)合執(zhí)法。
在鄭利平辦公室，本報記者看到這家公司兩份公告，日期分別為8月4日和15日，大致內(nèi)容為發(fā)現(xiàn)蒙牛牛奶被篡改生產(chǎn)日期，及回收篡改日期牛奶等事項。
臨期產(chǎn)品之憂
臨期產(chǎn)品如何安全銷售不但是上游生產(chǎn)企業(yè)也是終端零售商需要思考的課題。
“對于經(jīng)銷商而言，一般處理臨期產(chǎn)品都有自己的固定渠道，除了在超市針對消費者搞降價促銷外，基本每個經(jīng)銷商都有自己的固定團購客戶，包括冷飲店、蛋糕店等，都打半價甚至更低的折扣處理掉了。”上述蒙牛哈爾濱經(jīng)銷商表示。
除了顯性促銷活動外，該經(jīng)銷商認為有幾種灰色渠道可能加大了臨期產(chǎn)品出現(xiàn)問題的可能
一是去學校處理，學生奶也成為臨期產(chǎn)品的銷售渠道之一，不排除有道德問題的經(jīng)銷商會混入一些過期產(chǎn)品；
二是會在超市做出一些買一贈一、捆綁銷售的混搭促銷活動，將一些臨期產(chǎn)品當做贈品隨正品售出；
還有些經(jīng)銷商會長期低價收購臨期產(chǎn)品后，后再賣給一些汽車站火車站、旅游景點等周邊的小賣部小攤販等，賺取差價。
根據(jù)工商部門的規(guī)定，對于臨期產(chǎn)品或過期產(chǎn)品，尤其是食品企業(yè)都應有一套產(chǎn)品回收機制，銷售終端賣不完的快到期或過期的產(chǎn)品，由公司統(tǒng)一回收后集中進行無害化處理，或制成飼料，或直接排放。這些產(chǎn)品的去向，也應當建立檔案，有據(jù)可查。
今年初，國家工商總局要求各地對即將到保質(zhì)期的食品在經(jīng)營場所向消費者作出醒目提示。
近年來，規(guī)范臨期產(chǎn)品銷售成為各地保障食品安全的一大發(fā)力方向。
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