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    隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展、現(xiàn)代物流系統(tǒng)的不斷完善，食品冷藏鏈的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展前景十分廣闊。《規(guī)劃》提出，到2015年，全國冷庫總?cè)萘吭诂F(xiàn)有880萬噸的基礎(chǔ)上將增加1000萬噸，并建成一批效率高、規(guī)模大、技術(shù)新的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心。果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別達(dá)到20%、30%、36%以上，冷藏運(yùn)輸率分別提高到30%、50%、65%左右，流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品腐損率分別降至15%、8%、10%以下。
　　
　　大連港增資5000萬建設(shè)冷庫二期項(xiàng)目
　　
　　大連港11月12日晚間公告，公司全資子公司大連港集發(fā)物流有限責(zé)任公司向其下屬投資企業(yè)大連毅都集發(fā)冷藏物流有限公司增資5000萬元，用于該公司建設(shè)冷庫二期項(xiàng)目，增資款由集發(fā)物流自籌。

　　陸良縣蔬菜冷鏈物流交易中心將建4萬平方米蔬菜冷庫
　　
　　近日，陸良縣蔬菜冷鏈物流交易中心建設(shè)項(xiàng)目正式簽約。據(jù)制冷快報了解，蔬菜冷鏈物流交易中心建設(shè)項(xiàng)目計劃投資4億多元，項(xiàng)目擬選址于陸良青山工業(yè)園區(qū)，總用地370畝，將建成4萬平方米蔬菜冷庫。

　　據(jù)介紹，去年底，該縣蔬菜產(chǎn)業(yè)種植面積達(dá)24.5萬畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量4.41億公斤，蔬菜冷鏈物流交易中心項(xiàng)目的建設(shè)，將有利于促進(jìn)全縣一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展，同時將促進(jìn)該縣傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)重大發(fā)展，全面增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展后勁。

　　金橋市場冷鏈項(xiàng)目5萬噸大型冷庫投用
　　
　　南寧金橋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的5萬噸大型冷庫，近期向各界客商全面開放，該冷庫及其相關(guān)配套是國家重點(diǎn)冷鏈物流項(xiàng)目，得到專項(xiàng)資金的支持，可為果蔬、肉類、海產(chǎn)品、干貨、乳制品、速凍產(chǎn)品等農(nóng)副產(chǎn)品提供冷鏈物流服務(wù)。

　　據(jù)了解，金橋市場冷鏈項(xiàng)目屬于市場二期建設(shè)項(xiàng)目，主要包括大型土建冷庫兩座，冷凍交易商鋪350間，生產(chǎn)能力15噸/天的制冰車間以及大型專業(yè)冷凍運(yùn)輸車隊(duì)等?？偨ㄔO(shè)面積6萬平方米，總庫存5萬噸，分為中高溫庫（0~18℃）、低溫庫（-18℃~-25℃）。市場方介紹，高溫庫現(xiàn)已存儲蘋果、雪梨、葡萄、山竹、包菜等蔬果，及桂圓干、辣椒干、板栗等干雜貨品；低溫庫有冰激凌、速凍食品、食品肉類及食品再加工原料等冷藏貨品。目前冷庫資源充裕，還可接納大量肉禽食品、冰鮮海產(chǎn)品、速凍食品、乳制食品、大型肉類食品的冷藏及物流配送業(yè)務(wù)。

　　天香速凍食品加工項(xiàng)目萬噸冷庫年底投用
　　
　　2013年10月22日，從河南開封市重點(diǎn)項(xiàng)目管理辦公室獲悉，前9個月，天香速凍食品加工（二期）項(xiàng)目已累計完成投資1.85億元，占全年計劃投資目標(biāo)任務(wù)的102.78%。

　　據(jù)制冷快報了解，天香速凍食品加工（二期）項(xiàng)目位于杞縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，計劃總投資2.3億元，將建設(shè)1座儲存容量達(dá)10000噸的冷庫以及兩條全自動水餃生產(chǎn)線、兩條全自動湯圓生產(chǎn)線等，計劃于今年年底全面建成投產(chǎn)。目前，該項(xiàng)目各項(xiàng)工程已基本完工。

　　　　看我國冷庫的未來10年
　　　　據(jù)冷庫專家預(yù)測，未來10年內(nèi)，我國的冷庫年均將增長28%以上，冷藏庫年均增長30%以上。隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，從冷飲、肉制品、蔬菜水果到鮮花、醫(yī)藥、電子產(chǎn)品，令許多人尚感陌生的;冷鏈運(yùn)輸;已經(jīng)滲透到社會生活的方方面面。即便如此，從整體冷鏈體系而言，中國的冷鏈物流還未形成體系，無論是從中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的消費(fèi)內(nèi)需來看，還是與發(fā)達(dá)國家相比，差距都十分明顯。

　　關(guān)于冷庫未來的發(fā)展，可以參照和鑒戒國外冷庫的現(xiàn)有運(yùn)作模式以及發(fā)展路徑。在國外有良多公共冷庫，使用者采用租賃的形式，冷庫建設(shè)的規(guī)模擴(kuò)大可以有效的節(jié)約本錢。保鮮庫冷庫的發(fā)展趨勢主要表現(xiàn)在以下幾個方面。果蔬產(chǎn)區(qū)應(yīng)集中建設(shè)氣調(diào)冷庫，規(guī)模應(yīng)以大、中、小型相結(jié)合，以發(fā)展中型為宜,機(jī)械氣調(diào)庫的建設(shè)應(yīng)擇優(yōu)推廣預(yù)制出產(chǎn),佛山冷庫，現(xiàn)場裝配模式冷庫工程化產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品，果蔬產(chǎn)地適于建單層冷庫和中小型冷庫；盡快推廣塑料薄膜、大棚、大帳、硅窗、塑料薄膜小包裝等氣調(diào)舉措措施是廣東近期發(fā)展的重點(diǎn)。在經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的城市，發(fā)展中型冷庫，建立冷凍食物貯藏批發(fā)市場。

　　將中小型冷庫向社會開放，提供有償?shù)膫}庫服務(wù)、茶葉冷庫信息服務(wù)、經(jīng)營后勤服務(wù)。目前，廣東冷庫的總?cè)萘繛?00多萬立方米，隨著廣東經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活質(zhì)量要求越來越高，由于反季節(jié)消費(fèi)，食品、飲品等生產(chǎn)企業(yè)倉貯等需要冷藏過渡貯存的食物、貨物越來越多，為冷藏業(yè)發(fā)展帶來了契機(jī)，市場容量會逐漸擴(kuò)大，前景看好。

　　近幾年新興發(fā)展的股份制企業(yè)及民營類企業(yè)，在較短的時間里，他們能快速捕捉市場熱點(diǎn)，手段靈活，反應(yīng)迅速，許多商業(yè)信息往往內(nèi)地一些企業(yè)尤其是國有企業(yè)才剛剛聞到風(fēng)聲，沿海和開放地區(qū)的企業(yè)卻早已捷足先登。正是這種視效益為生命的股份制企業(yè)和民營機(jī)制，使他們在市場中施展拳腳，有的早已完成積累，羽毛豐滿，這是一只不可小視的中堅力量?？傮w來說，從冷庫的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢來看，果品恒溫氣調(diào)庫發(fā)展迅速，低溫庫比例有所增加，適合農(nóng)戶建造使用的微型冷庫異軍突起，裝配式冷庫及以氟里昂為制冷劑的分散式制冷系統(tǒng)推廣力度正在加大，冷庫設(shè)計更加趨于優(yōu)化，自動化控制程度逐步進(jìn)步，政府安全出產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)視等治理部分對冷庫的監(jiān)管力度大大加強(qiáng)。

　　醫(yī)藥冷庫海內(nèi)冷庫行業(yè)正朝著采用發(fā)泡聚氨酯或聚苯乙烯板隔熱材料的輕便預(yù)制裝配化、低溫大型化、治理及進(jìn)出庫貨物裝卸自動化、果蔬冷庫恒溫氣調(diào)化、冷風(fēng)機(jī)代替排管和廣泛使用氟里昂制冷劑的操縱利便、靈活多樣、高效安全、環(huán)保節(jié)能的方向發(fā)展。

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