國內(nèi)的制冷市場非常龐大，涉及的地域也非常廣，大到尖端、國防、化工生產(chǎn)、畜牧水產(chǎn)漁業(yè)、肉類加工、食品、果蔬加工，小到菜籃子及千家萬戶，日常生活，幾乎無所不及。我國速凍食品從生產(chǎn)企業(yè)一零售商店一家庭的冷凍鏈已經(jīng)形成，隨著人民生活水平的提高，對食品的衛(wèi)生、營養(yǎng)、新鮮、方便性等方面的要求也日益提高，冷藏鏈的發(fā)展前景將十分廣闊。
國內(nèi)大中小型冷庫制冷的建設不斷的有投資及建設完畢的新聞，冷庫制冷的建設將大大提高國內(nèi)食品安全系數(shù)及提高人們對于新鮮果蔬產(chǎn)品的市場需求，企業(yè)生產(chǎn)冷庫制冷用的冷風機蒸發(fā)器設備，根據(jù)冷庫規(guī)格不同提供不同型號的冷風機設備。
國內(nèi)冷鏈體系的建設目前整體落后于與國外。不健全的冷鏈體積及不規(guī)范化的操作對于果蔬等產(chǎn)品在運輸儲藏過程中的損失率奇高，每年由于保存不當損耗的果蔬及食品據(jù)估算可滿足兩億人的基本需求，損耗量在世界范圍內(nèi)也是奇高，近幾年由于人們生活質(zhì)量的提高對于食品安全的關注度也越來越高，低溫制冷的建設在一定程度上市場逐漸加大，對于冷鏈體系需要的冷風機產(chǎn)品，企業(yè)努力提高產(chǎn)品生產(chǎn)效率及技術含量質(zhì)量，將最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品供應低溫制冷市場，努力促進國內(nèi)低溫制冷的建設。
近幾年國內(nèi)低溫制冷市場快速發(fā)展。冷庫中貯藏產(chǎn)品對于制冷設備選擇也是要參考因素之一，如肉食品冷庫的庫溫要求為零下四十度，根據(jù)冷庫設計規(guī)范等目前肉說著水產(chǎn)凍結肩溫度為零下二十三至零下三十度，低溫冷藏間為零下十八度至零下二十三度，高溫冷藏間為零下二度至零上十一度，不同的情況需要做不同的考量。
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