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我國冷鏈行業(yè)發(fā)展：業(yè)內人士提出三大建議

發(fā)布時間：2012-12-07 來源：中國食品機械設備網

【大中小】

據預計，到2015年，全國果蔬、肉類、水產品冷鏈流通率將分別提高15%、15%、13%以上，冷庫容量將增加1000萬噸，冷藏車將增加4萬輛，加上生產、加工、儲存、運輸、中轉、檢測進出口等配套設施設備升級改造，市場總規(guī)模將達到3～4千億元，發(fā)展前景廣闊。
　　
　　我國冷鏈行業(yè)開始以來，行業(yè)內各界人士就予以很高的期望，希望我國的冷鏈事業(yè)雖起步較晚，但是要積極創(chuàng)新，近早的與國際冷鏈行業(yè)標準接軌，針對這一要求有業(yè)內人士提出以下建議：

　　一、抓住發(fā)展機遇、實施聯合、兼并和重組的企業(yè)調整戰(zhàn)略。冷藏保溫汽車的生產企業(yè)雖然存在分布散、生產能力低下的現狀，但是隨著國家宏觀政策的調控，“散、亂、差”的格局將會迅速改變，生產的集中度將會逐漸提高，聯合重組，優(yōu)勝劣汰是必然的趨勢。

　　二、通過政策引導，完善冷藏鏈建設，鼓勵企業(yè)尋求國際合作，提升技術水平。中國是一個13億人口的大國，食品數量和冷鏈市場的廣闊前景，對任何發(fā)達國家的汽車制造商來說都具有巨大的吸引力。通過合資合作，淘汰和調整不成熟的生產工藝，使之日臻完善。取長補短，盡可能采用國外成熟的新工藝、新材料和新技術，通過引進—消化—吸收，提升產品層次，進而爭取批量出口。

　　三、完善食品安全法規(guī)，促進冷藏鏈建設，推行產品行業(yè)標準和采用國際標準，促進技術進步。我國目前食品安全方面存在的問題已得到各級政府領導人的高度重視，隨著食品安全法規(guī)建設的完善，易腐食品的安全運輸必然會促進冷藏運輸業(yè)的快速發(fā)展。但與此同時，國家有關部門或行業(yè)協(xié)會應通過實施強制性標準，迫使企業(yè)不斷完善技術，使企業(yè)技術水平逐漸向國際接軌。

　　就食品冷鏈階段看，第十二個五年，中國食品冷鏈開始進入一個快速時期，各項冷鏈物流項目的投入正緊鑼密鼓地進行，優(yōu)凱制冷設備有限公司也將切實把握好此次機會做好產品質量以及創(chuàng)新將更好的產品奉獻給消費者；但我們在這個階段也更需要保持清醒的頭腦，切防“大躍進”式的項目投資。

關鍵詞：冷鏈物流大躍進冷藏鏈

責任編輯：yuezy 【收藏此頁】【打印】【關閉】